今日は腰が痛いから適当に

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今日も訪問ありがとうございます。

今日は腰が痛い!昨日の夕方から痛いので、昨日は痛すぎて晩御飯や片付けは、

子供と主人にしてもらいました。

ありがとうーーーー。助かった。

 

 

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今朝は起きるのに30分。動き初めに二時間ぐらいかかった。

おかげさまで、夕方にはだいぶ良くなったので、

気合で晩御飯を…

余り動きたくないので、食材は冷凍庫から

 

もつ、なすび、ピーマン、鶏肉、ベーコン、この四品は冷凍庫から

ニンジン、玉ねぎは生で、タケノコは水煮の使って料理をしました。

そして出来たのが

 

この四品です。

もつ煮、ナスベーコンのパスタと言いたいところナスベーコンのマカロニ。

鶏肉のカレー炒め。タケノコとピーマンの炒め物

この四品30分で作れますよ。

 

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田舎では冷凍庫が活躍

 

山では冷凍庫が必需品なのです。これがないと困る。

町まで遠いので買いだめするから。

肉などは絶対冷凍。野菜も切れ端などは冷凍。

野菜は冷凍がおすすめ。

なぜなら、味がしゅむのが早い

なすびときゅりは塩漬けしてから冷凍。

ニンジンは茹でてから冷凍

肉以外は冷凍したまま調理します。

 

 

うちではジップバックの一番小さいサイズの物に入れて保存してます。

今の時期はなかなか野菜がないので、冷凍野菜が重宝してますよ。

試しにやってみてくださいね

 

 

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