白米が無くなったので玄米で

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今日も訪問ありがとうございます。

残念なことに米がなくなった…..

玄米はあるけど、白米がない…

精米機?そんな、高級な機械なんかあるわけないでしょ。

九月の事 農家さんが安く去年の米を売っていたので30kg 5俵を大人買い。

米はある!!!と言うへんな自信があって米を精米するのを忘れてた….

精米所まで片道40分。なかなか出かけられないので

玄米で食べることに…

 

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そこで、玄米で炊いて食べてみよう!

と思い二日間 玄米ご飯にしてみました。

玄米を水に漬けるだけでは、水が濁らない。

これにはびっくりした。

だから、お湯につけてザルの中に入れて擦り棒でスリスリ。

こうすると、水が白く濁って来るの

洗ってると粒粒としたものが出てくる

こうなると、水に漬けるようにしました。

付ける時間は、12時間。

米2合に対して水360CCで、米をかして100CCの水を足してから炊きます。

そして、圧力鍋でたく。

ピンが上がってから15分。そして蒸らすこと20分。

時間がかかる。玄米ご飯。

美味しいのかどうなのかは、味見をしてから判断。

 

 

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これを見た感じ美味しそう。

食べてみた感じは

あったかいうちは食べれるけど、冷たくなったら糠のにおいがきつくて食べれん…

それに、塩と梅干があう。

お腹にどしっときてあまり食べれない。それに便秘にはいいみたい

 

 

この食事をみた子供が一言

健康やねぇ~

 

 

 

 

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