今年こそは猿に負けない….


こんばんわ!!!いつも訪問ありがとうございます!!

平凡な一日を終えようとしている三柴です。

今回は、今年こそは猿に負けない…の巻きです。

さぁ~柴犬一家劇場始まるよ。

 

 

 

久しぶりの晴れの日

来週の日曜日にかけて段々寒くなる予報

紅葉のシーズンも終わりに近づいています。

近所にある大きな銀杏の木を見に行こう!

と思うのですが、体調が戻らないので行けず…

散る前には、何とか見に行きたいと思う毎日。

見に行った時には、必ずアップします!!!!

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今年こそは猿に負けない!!!!

今年もやってきました。このシーズン

干し柿作り!!!!

 

今年も10kg。50個の柿を干しました。

 

 

ヘタを一緒に剥くのが我が家のスタイル

(ヘタのペロペロは手で取る方もいます。)

 

 

ただ単に、めんどくさがり屋の私ですので

一度に終わらそうと言う根端

 

 

 

柿の下の所の皮は、少し残しておいたほうが食べやすかったので

今年も残すことに。

食べる時に、この部分はちぎって食べました。

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柿を剥くと、柿渋で指が真黒くなり、

手荒れが….おかげで二日間は手がガサガサでした。

気になる方は、手袋をしたほうがいいと思います。

でも、手袋をすると滑るので手袋をしないで剥いちゃうんですねぇ~…

 

 

剥けたら、紐にくくり

ガラガラ沸いたお湯の中にドボン!!!!

10秒数えて、外に干します。

 

このやり方で、ここ二年。

カビとは無縁の干し柿作りをしております。

アルコール度数の高い、お酒にくぐらすのもいいと聞いたことがあります。

 

 

 

ここに、干すとまず最初に見物に来るのが鳥さん….

今日、早くも見に来ていました。

明日には、ネットをしなければならないかも…..

 

今年こそは、猿に取られないように、対策をしないとならない!!!!

と心に誓った飼い主

去年は、78個干して、2時間ぐらいで58個猿に取られたので

食べれたのは、20個….

でも、今年は50個しか干してないので

猿軍団が一族で来店すると、食べれない可能性があるので

もう少し干しとかなければ….と思っている飼い主

どこかで、仕入れてくるのみです。

 

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